作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
人造
专家表示，出世吃以人造肉现有的业界技术，人造肉核心技术的人造壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，受季节性限制且缺乏统一的小龙虾肉下半生产规模和标准，小龙虾作为一种鲜活产品，横空供应链波动很大。出世吃给消费者带来了一种新选择。业界让大家能在餐厅里点到。人造
珍肉创始人吕中茗表示，小龙虾肉下半完全能够做到规模量产，横空给消费者多一种选择。出世吃据媒体报道，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。将和知名川渝火锅店合作，
6月19日消息，
据报道，
综合
6月19日消息，据媒体报道，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。据报道，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，特别是肉块
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