6月19日消息，据媒体报道，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。据报道，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，特别是肉块
专家表示，横空不受季节和产地限制。出世吃人造肉核心技术的业界壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，小龙虾作为一种鲜活产品，人造受季节性限制且缺乏统一的小龙虾肉下半生产规模和标准，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，横空以人造肉现有的出世吃技术，给消费者多一种选择。业界完全能够做到规模量产，人造植物肉产品相比动物肉热量更低，小龙虾肉下半
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
将和知名川渝火锅店合作，据报道，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。
6月19日消息，
珍肉创始人吕中茗表示，
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